Miedziany rondelek do gotowania – 20 cm

Rondelek o średnicy 20 cm wykonany ręcznie z najwyższej jakości miedzi, od wewnątrz tradycyjnie cynowany, aby zapewnić pełne bezpieczeństwo w kontakcie z żywnością. Dzięki zastosowaniu miedzi naczynie charakteryzuje się doskonałymi właściwościami termicznymi – nagrzewa się błyskawicznie i równomiernie, co pozwala precyzyjnie kontrolować temperaturę potraw. To właśnie dlatego miedziane garnki i rondelki od wieków wykorzystywane są przez profesjonalnych kucharzy i cukierników na całym świecie.

Dlaczego warto wybrać rondelek miedziany?

• Ekspresowe nagrzewanie – miedź przewodzi ciepło 20× szybciej niż stal nierdzewna, dzięki czemu rondel błyskawicznie osiąga temperaturę roboczą.
• Równomierne rozprowadzanie ciepła – brak miejscowych przypaleń i idealna kontrola procesu gotowania.
• Energooszczędność – szybkie reagowanie na zmiany temperatury palnika pozwala gotować krócej i zużywać mniej energii.
• Naturalna antybakteryjność – miedź ogranicza rozwój drobnoustrojów, co zwiększa bezpieczeństwo i higienę w kuchni.
• Ręczne wykonanie – młotkowana faktura wzmacnia konstrukcję, nadaje unikalny wygląd i świadczy o rzemieślniczej precyzji.

Zastosowanie rondelka

Rondelek świetnie sprawdza się w przygotowywaniu sosów, kremów, budyniów, risotto, redukcji wina oraz wszelkich potraw wymagających precyzyjnej kontroli temperatury. Dzięki szybkiemu reagowaniu na zmiany grzania można w kilka sekund obniżyć lub podnieść temperaturę gotowania, unikając rozgotowania lub przypalenia potraw.

Specyfikacja techniczna

Dlaczego kucharze wybierają miedź?

Miedź przewodzi ciepło zdecydowanie szybciej niż stal nierdzewna czy aluminium. Oznacza to, że naczynia miedziane nagrzewają się niemal natychmiast, a potrawy gotują się szybciej. Równie ważna jest kontrola procesu gotowania – po zmniejszeniu mocy palnika naczynie momentalnie reaguje, co eliminuje ryzyko przypalenia czy wykipienia potrawy. To właśnie ta szybkość reakcji sprawia, że miedziane rondelki są cenione zarówno w domowej, jak i profesjonalnej kuchni.

Ten rondelek to inwestycja w smak, zdrowie i komfort gotowania – niezastąpiony w każdej kuchni, gdzie liczy się precyzja i tradycja.